Болничната храна: Мухъл, буламачи и политика

Мухлясал хляб, месо с изтекъл срок на годност, зле изглеждащи супи и яхнии с неясно съдържание. Това не е затворническо меню от миналото, а реално сервирана храна в европейски болници в XXI век. И макар качеството на болничната храна да е проблем основно за страните от Източна Европа, почти навсякъде тя се бори с ужасния си имидж на безвкусна, зле изглеждаща и крайно оскъдна.